ブログをご覧の皆様こんばんは！

ザ・リュクス銀座の和田でございます

最近は本当に過ごしやすい良い天気が続いていますね！

リュクスのスタッフも、どこかへお出かけしたい気分…♪

なんて思っていたそんなとき、ザ・リュクス銀座の支配人がひとこと、

 

 

「今日はランチへいこう」と！

 

 

しかもただのランチではございません、

なんと向かった先は、銀座からほど近い某ビルの高層階にある、高級レストラン！

一同、テンションは最高潮です！！

 

4月からリュクスに仲間入りしたスタッフ達への歓迎の意味を込めて

そして一緒に、一流レストランのサービスを身をもって体験する研修をしよう

ということで、おいしく食べて！しっかり学ぶ！リュクスランチツアーが開催されました！

 

 

早速到着すると、高層階から眺める景色に興奮するスタッフ達！

この日は最高のランチ日和でした

しかし、はやる気持ちを抑えて、きっちり身だしなみを整えて向かいます。

 

緊張感を持ちつつも着席。すると食器に注目、お皿に注目、ドリンクメニューに注目…

サービススタッフのお兄さんの落ち着きのある声と滑らかなトークには

一同「さすが」のひとことでございました。

サービスをすることだってパフォーマンスのひとつ！

ご案内や打ち合わせが主となるプランナー達にとっても、

ひとつひとつの所作や、それに徹するサービスマンとしての姿や言葉遣い、食事への細やかな気配り…

自ら受け手となって体験することで、自分へ活かせることが見えてきました

おいしいお料理でお腹も満たされて、そして得るものがとっても多いランチとなりました。

 

 

またおいしいお料理を食べることで、結婚式で喜ばれるお料理ってという視点にもなりました。

ザ・リュクス銀座の植木シェフの『和魂洋才』フレンチ料理は

食材の『旬』と、調理法や組み合わせで引き立つ『素材』本来の味をとっても大事にしています

そしてそれは、参列して頂いた老若男女皆様に驚きと楽しみを与えられる品々であり、

お料理も一品一品がパフォーマンスなのだと感じさせられました！

新人歓迎会＆スタッフ研修として、こんな会が開かれちゃうザ・リュクス銀座！

好評のため今回行けなかったスタッフ達との、

リュクスランチツアー第2弾も近日開催でございます

支配人、ごちそうさまでした！

リュクス銀座は、心を満たす贅沢な結婚式をトータルプロデュースいたします。